罗平天气：
更新时间:2015-01-14 18:01:54来源：未知
分享到：
酸辣圆白菜是一道非常容易做出来的家常菜，我们先认识一下这道菜的主角圆白菜，圆白菜也就是我们常说到的卷心菜，圆白菜的营养价值很高，因为圆白菜里面含有多种维生素和丰富的微量元素，圆白菜的食用价值也很高，常吃圆白菜可以提高我们的免疫功能呢。
圆白菜是我们日常保健的佳品，常吃圆白菜有很好的杀菌功能，常吃能够消炎，圆白菜有很好的抗氧化功能，常吃可以抗衰老，圆白菜有很好的抗癌防癌的好处。 简介 菜谱口味:酸辣味 制作工艺:腌 圆白菜,又名卷心菜,可增强机体免疫功能,性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨 ，利五脏，调六腑，清热止痛等功效.圆白菜的外层叶，大多数都是被剥掉当成废物，其实圆白菜的外层叶片吃起来特别脆，做凉拌菜爽口开胃。 制作原料 主料:圆白菜 250克 辅料:苹果 50克 胡萝卜 50克 调料:盐 3克 辣椒(红、尖、干) 15克 白醋 10克 味精 3克 各适量 白糖适量 制作方法 1.将圆白菜择洗干净，切成菱形片; 2.胡萝卜刷洗干净，切成斜方片; 3.将圆白菜、胡萝卜放入沸水锅内焯一下，捞出过凉，取出沥干水分; 4.将苹果去皮，切成薄片，浸在淡盐水内备用; 5.将干辣椒洗净，去蒂及籽，放入锅内加少许水煮10分钟，拣去辣椒; 6.把辣椒水倒入碗内，将苹果片、圆白菜、胡萝卜浸入辣椒水内，再加入白醋，放入冰箱内20小时后即可食用。 制作要点 1.如果想快点吃的话，用盐腌的时候用手搓一下圆白菜叶会软得比较快。 2.冲水后的圆白菜叶要将水分完全沥干后再调味，味道才不会被稀释。 上文我们介绍了一道家常菜酸辣圆白菜，酸辣圆白菜的食材使用简单，做法也并不困难，只需要几个步骤就可以了，酸辣圆白菜需要用到苹果和胡萝卜来搭配，这道菜外观非常的艳丽好看，上文也给出了酸辣圆白菜的具体做法，相信大家看后也可以自制。 |
分享到：
猜你喜欢
内容评论
