罗平生活网教你制作粮仓烧麦
点击次数:更新时间:2015-02-07 11:02:50来源:未知
【原料】:饺子皮菇米
【辅料】:素肉末玉米粒胡萝卜白萝卜荷兰豆
【调料】:白胡椒粉盐素蚝油生抽
【做法】:
1、菇米提前一晚浸泡
2、泡好的菇米用高压锅蒸20分钟
3、荷兰豆,胡萝卜,白萝卜切小粒!蒸好的菇米切碎
4、将荷兰豆,胡萝卜,白萝卜粒,菇米,素肉末,玉米粒,放盆中
5、加少许白胡椒粉,一点点盐
6、少许素蚝油,半小勺生抽调味,将馅料拌匀
7、拿一张饺子皮,中间放做好的菇米馅
8、从饺子皮的外边捏褶,捏完以后,将相邻的两个褶子捏起来,这样能让烧麦的收口更紧一些
9、蒸锅放水,放包好的烧麦,上汽以后蒸五到八分钟即可!
10、蒸好的烧麦一定要趁热吃,凉了饺子皮就会变硬啦。
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