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木耳炒芹菜制作

点击次数:更新时间:2015-01-09 14:01:48来源:未知

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    木耳炒芹菜是一道很好的保健菜肴,不仅可以养肝补血,还非常适合高血压患者食用;而木耳炒芹菜不仅食疗功效显著,而且做法简单,美味效果还不赖;以下正是这道菜的做法介绍,一起动手学做一下吧。

    木耳炒芹菜的材料:

    主料:芹菜200克;

    辅料:木耳(水发)30克,杜仲10克;

    调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克。

    木耳炒芹菜的做法:

    1. 将杜烘干研成细粉;

    2. 黑木耳用清水发秀去蒂根;

    3. 芹菜洗净后切成段;

    4. 姜切成片,葱切段;

    5. 蒜去皮,切成片;

    6. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香;

    7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。

    温馨提示:这道菜的做法就是如此简单,而且适合于任何年龄层次的人群食用,即是养生菜肴又是家常菜肴,非常值得大家学做。

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